El Turrón de Doña Pepa consta de dos partes principales: la masa y la miel (o jarabe).
Ingredientes
| Masa | Miel (Jarabe) | Decoración |
| Harina de trigo | Chancaca o panela | Grageas y confites de colores |
| Manteca vegetal (o mantequilla/margarina) | Azúcar rubia (opcional) | |
| Yemas de huevo | Agua | |
| Semillas de anís tostadas | Frutas (membrillo, manzana, cáscara de piña) | |
| Esencia de vainilla o anís | Especias (canela en rama, clavo de olor) | |
| Sal | Hoja de higo (clave para el aroma) | |
| Piel de naranja (sin la parte blanca) |
